Heel lichtgeel/groene kleur met een mooie mousse. Licht, met een focus op de smaken van gember en peer. Deze mousserende drank wordt gemaakt met Thaise basilicum, gember en rode druiven.
Super verfrissend, dus prima als aperitief op warme dagen. (of koude) Gaat goed samen met lichtere visgerechten, schaal-en schelpdieren, maar ook sushi en coquilles. Koel serveren.
Far & Søn - Gentle Thai
Voor deze productent reizen we eventjes naar Denemarken. In 2016 zag dit merk het levenslicht nadat een aantal prominente figuren uit de Deense gastronomie de koppen bij elkaar staken.
Hun doel was simpel, volwaardige alternatieven ontwikkelen die op de tafel van de beste restaurants ter wereld kunnen staan om de chauffeurs en niet-drinkende klanten blij te maken.
Far & Søn maakt enkel mousserende varianten, met klassieke fermentatie zoals we die kennen in de Champagne. Voor de rest gebruiken ze natuurlijke/organische ingrediënten. Hun producten zijn vegan, bevatten geen sulfieten en zijn glutenvrij!