Goudgele kleur met een mooie mousse. Gefermenteerd alternatief voor Champagne, droog met focus op citrustoetsen. De belangrijkste elementen in deze mousserende drank zijn limoengras, Keffir-limoen en vijf geselecteerde (en niet vrijgegeven) kruiden.
Lekker als aperitief, maar evengoed bij Oosterse keuken, zeevruchten en kaas. Gekoeld serveren in een champagneglas.
Far & Søn - Botanicals
Voor deze productent reizen we eventjes naar Denemarken. In 2016 zag dit merk het levenslicht nadat een aantal prominente figuren uit de Deense gastronomie de koppen bij elkaar staken.
Hun doel was simpel, volwaardige alternatieven ontwikkelen die op de tafel van de beste restaurants ter wereld kunnen staan om de chauffeurs en niet-drinkende klanten blij te maken.
Far & Søn maakt enkel mousserende varianten, met klassieke fermentatie zoals we die kennen in de Champagne. Voor de rest gebruiken ze natuurlijke/organische ingrediënten. Hun producten zijn vegan, bevatten geen sulfieten en zijn glutenvrij!