Licht sprankelend, doet denken aan een cider. De inspiratie voor deze drank werd gehaald uit de Noorse bossen, wat resulteert in frisse, fruitige en zurige smaken met een ondertoon van sparrennaalden.
De belangrijkste elementen die hun smaak geven aan de Clearly Confused zijn verse appels uit Hardanger (beroemd van de fjord), jeneverbes, vlierbloesem, engelwortel en uiteraard gefermenteerde dennennaalden.
Heerlijk als aperitief, maar ook een veelzijdige begeleider voor geroosterde groenten, kazen, paddestoelen en hartige snacks. Gekoeld serveren.
Ambijus - Clearly Confused
Opgericht door Christian & Alexander vanuit de vaststelling dat er heel weinig (lekkere) alternatieven waren voor mensen die geen alcohol dronken.
Ambijus wil volwaardige drankjes op tafel zetten, geen namaakwijn of vervanger, maar een product dat op zichzelf staat.
Voor de productie van hun referenties gaan ze op zoek naar verse ingrediënten van Noorse bodem, lokaal gesourced en tot een uniek product gemengd in hun state-of-the-art laboratorium.
Natuur meets Scandinavische cultuur meets wetenschap.