top of page

Praktische Informatie

Hieronder vind je alle info terug over onze epische avond.

IMG-20250930-WA0006.jpg

Menu - 18 oktober 2025

Amuse - consommé van selder

Sektkellerei Andres & Mugler - Cuvée Louis 2020

Houtoven - focaccia - venkelzaad - dennenolie

Domaine Pattes Loup - Chablis "Vent d'Ange" 2022

Vuur - tarbotwangen - gefermenteerde look - zeekraal

Weingut Michaël Andres - Spätburgunder "Linie N" 2023

Plancha - gerijpte entrecôte - aardappel - pompoen - boschampignon

Stefano Amerighi - Syrah Cortona 2021

Dessert - krokante brownie - kataifi - pistache

Koffie/thee 

IMG-20250930-WA0009.jpg
IMG-20250930-WA0012_edited_edited.jpg

Praktisch

Prijs

150 euro pp all-in.

Apero/diner/wijnpairing/koffie/water.

Tijd & Datum

Zaterdag 18 oktober 2025.

18:30u/19:00u/19:30u - 23:30u.

Locatie

In het bos - Nijlen. 

Routebeschrijving bij reservatie.

Plaatsen zijn bewust beperkt.

Reserveren via info@fenixopenfire.be 

FENIX x SUMMUM

In het bos - Nijlen.

bottom of page